Malatya Usulü Sıkma Köfte tarifi ve malzeme listesi! Malatya Usulü Sıkma Köfte nasıl yapılır?

Malatya Usulü Sıkma Köfte tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Malatya Usulü Sıkma Köfte nasıl yapılır? Malatya Usulü Sıkma Köfte tarifi ve Malatya Usulü Sıkma Köfte malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Malatya Usulü Sıkma Köfte tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

  • 4 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 2-2, 5su bardağı sıcak su
  • 1, 5 su bardağı un

Sos için;

  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 2 yumurta
  • 3 kaşık tereyağı

Malatya Usulü Sıkma Köfte Tarifi Yapılışı

  1. 4 su bardağı pilavlık bulgur ve tuzu bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ilave edip ağzını kapatın .
  2. 20 dakika sonra içine 1, 5 su bardağı un ilave edip 1 su bardağı kadar su ekleyip yoğurun.
  3. Küçük küçük parçalar alıp parmağınız ile sıkın isterseniz yuvarlak da yapabilirsiniz.
  4. Tencereye su koyup kaynatın içine 1, 5 tatlı kaşığı tuz atın ve köfteleri ekleyin.
  5. 20 dakika pişsin.Sonra süzün.
  6. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim ,içine salçayı koyup biraz çevirin.
  7. Sonra 2 yumurta kırıp karıştırın ve köfteleri ekleyin .
  8. Ocağın altını kısalım kısık ateşte 10 dakika kavurun. Afiyet olsun
    Tercihe göre kuru soğan eklemek isteyenler sıvı yağda soğanı kavurup sonra tereyağını ve salçasını ekleyebilir.


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir