Etsiz Kuru Fasülye tarifi ve malzeme listesi! Etsiz Kuru Fasülye nasıl yapılır?

Etsiz Kuru Fasülye tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Etsiz Kuru Fasülye nasıl yapılır? Etsiz Kuru Fasülye tarifi ve Etsiz Kuru Fasülye malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Etsiz Kuru Fasülye tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Etsiz Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2, 5 su bardağı kuru fasülye
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak (Sarımsağın büyüklüğüne göre)
  • 1-2 tane çarliston ya da sivri biber (Biberin büyüklüğüne göre)
  • 3 kaşık domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kırmızı pul biber, karabiber, tuz

Etsiz Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 1 gece önceden kuru fasülyemizi ıslayalım (Su dolu çukur bir kapta bir gece bekletelim. )
  2. Bir gece önceden ısladığımız kuru fasulyenin suyunu süzüp içine bir diş tüm sarımsak atıp kadar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. (Haşlanırken içine atılan sarımsak şişkinlik yapıp rahatsız etmesini önler. ) *Dikkat edelim sakın kuru fasulyeler eriyinceye kadar haşlamayalım, iyice yumuşamaları yeterli.
  3. Kuru fasülyelerimiz haşlandıktan sonra suyunu süzelim. Bu arada kuru soğanı ve biberleri yemeklik küçük küçük doğrayıp sıvı yağda ve tereyağında bir güzel kavuralım.
  4. Soğan ve biber kavrulduktan sonra salçamızı da ekleyip birazcık daha (salçanın kokusu gelene kadar) kavuralım.
  5. Kavurduğumuz karışıma kalan 1-2 diş sarımsağı da ekleyip şöyle bir iki çevirelim.
  6. Haşladığımız kuru fasulyeyi ve üstünü 2-3 parmak aşacak kadar suyu da ekleyip pişirmeye bırakalım.
  7. Pişmeye yakın baharatları ve tuzu da ekleyelim ve bir beş dakika daha pişirelim (Ben tencere yemeklerinde baharatları ve tuzu en son ekliyorum. Özellikle tuzu erken eklemek yemeğin geç pişmesine neden olabiliyor. )Ve kuru fasulyemiz hazır. Yanında pilav, kuru soğan ve turşu ile daha da bir lezzetli olur 🙂 Afiyet olsun 🙂


Kaynak: Nefisyemektarifleri
Tags:

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir