Vişneli Cheesecake (Orjinal) tarifi ve malzeme listesi! Vişneli Cheesecake (Orjinal) nasıl yapılır?

Vişneli Cheesecake (Orjinal) tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Vişneli Cheesecake (Orjinal) nasıl yapılır? Vişneli Cheesecake (Orjinal) tarifi ve Vişneli Cheesecake (Orjinal) malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Vişneli Cheesecake (Orjinal) tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Vişneli Cheesecake (Orjinal) Tarifi İçin Malzemeler

En alt taban için

  • 2 paket sade burçak bisküvi
  • 1 su bardağı fındık içi
  • 100 grama yakın tereyağı
  • Yarım çay bardağı süt (ılık)

Orta kısım için;

  • 400 gram labne
  • 1 paket krema
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 4 yumurta ve 1 yumurta sarısı

Üst vişne sosu için;

  • 4 su bardağı hazır vişne suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı nişasta (buğday)

Vişneli Cheesecake (Orjinal) Tarifi Yapılışı

Merhaba hanımlar işte size orjinal cheesecake yapımı tadı dehşet görüntü muhteşem yapımı kolay tavsiye ederim.

  1. Öncelikle alt tabanı hazırlamak için bisküvileri rondodan geçirelim, tuz gibi olana kadar.
  2. Aynı şekilde fındıkları da geçirelim.
  3. Erittiğimiz tereyağını da ve diğerlerinide bir kaba alıp spatula ile iyice karıştırıp sütü de ekleyip güzelce karıştıralım.
  4. Bu karışımı kelepçeli kalıbı na içine yağlı kağıt serdiğimiz kalıba döküp bardak altı yada kaşıkla iyice bastırıp düzeltelim ve buzdolabına alalım.
  5. Diğer yandan kek kısmını orta kısmı yapalım.
  6. Labne ve kremayı bir kaba alıp mikser ile düşük derecede çırpalım, içine yumurtaları da sıra sıra koyarak karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. Un ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  8. Dolaptan çıkardığımız kalıbın içine bu karışımı da döküyoruz dikkatlice biraz kenarlardan tutup yere vurun çok hafif şekilde.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim ,kontrollü bir şekilde.
  10. Yaklaşık 20 dk kadar bu şekilde pişince dereceyi biraz düşürün.180 yeterli .Bu şekilde de yaklaşık 4dk falan daha pişirelim, ara ara kontrol ederek tabi fırını açmadan.
  11. Üzeri kızarıp şişmeye başladımı kenardan elinizle biraz sarsın orta kısım sallanmıyorsa pişmiş fırını kapatın ve biraz sıcaklığı gidene kadar fırından çıkarmayın.
  12. Kek dinlenirken vişne sosunu yapalım.
  13. Bir tencereye tüm malzemeleri alıp ocağa alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve kıvam aldımı kapatalım.
  14. Çıkan kekimizin üzerine biraz dinlendirip dökelim.
  15. Ertesi güne kadar dinlenmesi daha güzel olur zamanınız yoksa 3 yada 4 saat buzdolabında kalsın.

Püf noktalar, kekinizin çatlamaması için çok yüksek derecede pişirmeyin.
Pişene kadar fırının kapağını açmamaya dikkat edin şişmez yoksa havası iner.
Vişne sosu çok sıcak dökmeyin çok soğutmayında.
Servise sunana kadar kalıptan çıkarmayın.
Benim fırınım turbosuz en alttan ikinci kat da tel üzerinde koydum ilk denemelerde hatalar olabilir belki ama bu püf noktalarım ile olma ihtimali en aza inebilir.
Kek kalıbım orta boy cm ölçmedim ama en büyük değil en küçük de değil ölçüsü tam oldu kalıba.


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir