Şekerpare tarifi ve malzeme listesi! Şekerpare nasıl yapılır?

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr teremyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak üzerine sürülecek)
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 Paket vanilya
• 1 çay kaşığı portakal rendesi
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• Çiğ fındık

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 adet kabuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 7-8 damla limon

Şekerpare Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbetin malzemelerini derin bi tencereye alın soğuk şekilde güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-6 dk daha kaynatıp soğutun.
3. Hamur için:Oda sıcaklığında ki margarini küçük parçalara ayırın ve üzerine irmik, yumurta, pudra şekerini ekleyip karıştırın.
4. Üzerine kabartma tozu, karbonat, portakal kabuğu, vanilyayı ekleyip yoğurtmaya devam edin.
5. Bu aşamada unu azar azar ilave edin elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor yeteri kadar kullanın unu.
6. Hamuru güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar elde edin hafif bastırarak fırın tepsinin üzerine dizin ve üzerilerine fındığı yerleştirin.
7. Son olarak yumurta sarısını üzerine sürün ve 180 c lik önceden ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardığınız şekerpareyi 3 dk sonra üzerine soğuk şerbeti dökün ve 30-40 dk beklettikten sonra farklı bi borcama alıp buzdolabına gönderebilirsiniz. **Bu kıvamda dağılmayan yumuşacık şekerpareler elde edeceksiniz. Ve afiyetle yiyeceksiniz ☺️
   Tarifin %85 İ için @nefisyemektariflerine teşekkürler 🙂