Berliner (Alman Çöreği) tarifi ve malzeme listesi! Berliner (Alman Çöreği) nasıl yapılır?

Berliner (Alman Çöreği) tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Berliner (Alman Çöreği) nasıl yapılır? Berliner (Alman Çöreği) tarifi ve Berliner (Alman Çöreği) malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Berliner (Alman Çöreği) tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Berliner (Alman Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 fiske tuz
  • Yaklaşık 3 su bardağı un

İçlerine doldurmak için;

  • Reçel(vişne, çilek)

Üzeri için;

  • 100 gr bitter sütlü karışık çikolata

Kızartmak için;

  • Yudum sıvı yağ

Berliner (Alman Çöreği) Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kapta ılık süt ile mayayı karıştırıyoruz. Mayanın aktifleşmesi için beş dakika kadar bekleyip un hariç geri kalan malzemeleri ekliyoruz.
  2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  3. Hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.(Hamurun iki katına çıkması gerekir )
  4. Mayalanan hamuru 13-14 bezeye ayırıp yuvarlıyoruz. Bir tepsiye aralıklı bir şekilde dizip üzerlerini örtüyoruz.
  5. Bu şekilde de 20 dakika kadar mayalandırıyoruz. Hamurlarımız hazır olunca geniş bir tavaya yudum sıvı yağ döküyoruz.
  6. Hamurlarımızı dikkatlice alıp iyice kızmış olan yağda arkalı önlü kızartıyoruz. (Ocağı mutlaka orta ateşte pişirin. Yüksek ateşte içleri pişmez )
  7. Kızaran hamurlar havlu kağıt serili bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamurların içerisine ister sıkma torbasıyla isterseniz de ufak bir yerinde delerek çay kaşığı ile istediğimiz reçelden dolduruyoruz.
  8. Bütün hamurlar bitince üzerlerini benmari usulu erittiğimiz çikolataya batırıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun


Kaynak: Nefisyemektarifleri
Tags:

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir