Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) tarifi ve malzeme listesi! Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) nasıl yapılır?

Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) nasıl yapılır? Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) tarifi ve Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım kg dana kıyma
  • 5 adet yumurta
  • 5 adet domates
  • 5 adet biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber

Patlıcan Böreği ( Afyon Yöresi ) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları çizgili soyup hafif kızartalım.
  2. 4 adet biberi ve soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayarak bir tavada pembeleşinceye pişirelim.
  3. Ardından 3 adet domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ve tabadaki karışıma ilave edelim. Domates de pişince altını kapatalım.
  4. Kızaran patlıcanları küçük küp şeklinde doğrayalım ve bir leğene alalım ve kıymamızı da üstüne ekleyelim.
  5. Pişirdiğimiz soğan karışımını da üzerine dökelim. Tuzunu ilave edelim.
  6. 5 adet yumurta kırıp tahta kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
  7. Yemeğimizi bir borcama döküp kaşığın arkası ile üzerini düzleyelim.
  8. Son olarak domates ve birer ile süsleyip 200° fırına verelim.
  9. Yemeğimizin yüzü kızarınca pişmiş demektir. Afiyet olsun


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir