Köz Patlıcan Salatası tarifi ve malzeme listesi! Köz Patlıcan Salatası nasıl yapılır?

Köz Patlıcan Salatası tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Köz Patlıcan Salatası nasıl yapılır? Köz Patlıcan Salatası tarifi ve Köz Patlıcan Salatası malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Köz Patlıcan Salatası tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan ya da 1 kavanoz köz patlıcan
  • 3 bardak süzme yoğurt yada normal yoğurt (1 kaşık mayonez eklenmeli)
  • 6 adet kornişon turşu
  • 1 avuç ceviz
  • İsteğe göre kırmızı köz biber
  • 1,5 kaşık salça (1 domates yarım biber kullandım)
  • Nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz

Köz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

  1.  Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
  2.  Kabuklarını soyduktan sonra doğrayarak parçalara ayırdıktan sonra borcama yayın.
  3.  Yoğurdu bir kap içerisinde çırpın. Üzerine kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırın.
  4.  Patlıcanların üzerine yoğurdun yarısını yayın.
  5.  Turşuları ve varsa koz biberleri küçük şekilde doğrayın. Yoğurdun üzerine ekleyin.
  6.  Cevizleri çektikten sonra üzerine ekleyin.
  7.  Üstüne yoğurdun kalanını ekleyin.
  8.  Salçayı yağda kavurun, üzerine az miktar su ekleyerek homojen hale getirdikten sonra salatanın üzerinde gezdirin.
  9.  Nane ile süsleyin.Afiyet olsun


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir