Hatay Dürümü tarifi ve malzeme listesi! Hatay Dürümü nasıl yapılır?

Hatay Dürümü tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Hatay Dürümü nasıl yapılır? Hatay Dürümü tarifi ve Hatay Dürümü malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Hatay Dürümü tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Hatay Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

  • Az yağlı dana kıyma (350 gr)
  • 50 gr kuyruk yağı
  • Kıyılmış maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Sumak, karabiber, tuz
  • Pul biber
  • Arzuya göre kekik
  • 2 lavaş
  • Sivri biber
  • Domates
  • Kuru soğan

Sosu için;

  • 2 tepeleme yemek kaşığı acı biber salça
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı pul biber (acılığını siz ayarlayabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Hatay Dürümü Tarifi Yapılışı

  1. Biber ve domates ocakta yada fırında közlenir kabukları soyulur.
  2. Kıyma hamuru yoğurulur en az 2 saat buzdolabında bekletilir. 1 gün beklerse daha iyi olur.
  3. Kıyma çöp sislere takılır tavada 2 dakika da ters düz yaparak pişirilir.
  4. Sosun hazırlanışı için; ılık suyla, biber salçası açılır diğer malzemeler karıştırılır lavaşın hem arkasına hem önüne sürülür.
  5. Önemli kısmı durum yapılmadan önce bu lavaş ısıtılır ve lavasın çıtır hale gelmesi sağlanır.
  6. Lavaşın arasına kıyma, közlenmiş domatesle biber, piyazlık doğranmış soğan, sumakla övülmüş maydanoz karışımı arasına koyulur ve bir daha tavaya koyulur. Servise hazır. Afiyet olsu


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir