Etli Çiğ Köfte tarifi ve malzeme listesi! Etli Çiğ Köfte nasıl yapılır?

Etli Çiğ Köfte tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Etli Çiğ Köfte nasıl yapılır? Etli Çiğ Köfte tarifi ve Etli Çiğ Köfte malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Etli Çiğ Köfte tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı ince bulgur
  • 2 rendelenmiş domates
  • 2 rendelenmiş soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket isot
  • 3 dal doğranmış maydanoz
  • 6 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Göz kararı pul biber
  • 250 gram çiğ köftelik ince çekilmiş kıyma
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • Doğranmış birkaç dal taze soğan

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle derin bir kaba 5 su bardağı ince bulguru alalım üzerine rendelenmiş sarımsak ve soğanı koyup yoğurdum.
  2. Daha sonra yarım su bardağı suda ıslattığım isotu ekleyip iyice yoğurdum.
  3. Daha sonra verilen miktar sarımsak, soğanı ekledim yoğurmaya devam ettim.
  4. Domatesi ekleyip tekrar yoğurdum salçaları verilen ölçüde koyup tekrar yoğurdum.
  5. Kıymayı, pul biberi ekleyip, tuzu yoğurmaya devam, nar ekşisi, maydanoz, taze soğan ve limon suyunu koydum.
  6. Zeytin yağını koyup özleştirdim, benim toplam 1. 5 saati buldu, çiğ köftem hazır.


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir