Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) tarifi ve malzeme listesi! Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) nasıl yapılır?

Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) nasıl yapılır? Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) tarifi ve Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) Tarifi İçin Malzemeler

( Orjinal tarifin sahibi: Semiray Ergün ????)

(Görseller ve düzeltmeler bana ait)

Hamuru için:

  • 2 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı un ( Dikkatli ekleyin markaya ve kaliteye göre un ölçüsü değişkenlik gösterebilir)
  • Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur olmalı????
  • (( Arzu edilirse bir tatlı kaşığı mahlep ))

Ortaları için:

  • Yeterli miktarda domates
  • Yeterli miktarda yeşil biber
  • Yeşil veya siyah zeytin
  • Bir miktar beyaz peynir vs. ( ekleme yapabilirsiniz. )

Üzeri için:

  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1-2 çay kaşığı pekmez
  •  (İsteğe bağlı) Susam

Pastane Usulü Pizza Poğaça (Lezzet Garantili) Tarifi Yapılışı

  1. Şeker, ılık süt ve maya uygun derince bir kaba alınır.
  2. Maya eriyinceye kadar karıştırılır. 1-2 dakika sonra yağ eklenip, karıştırılır.
  3. Kontrollü un, tercihen mahlep ( mecbur değil) ve tuz ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  4. Üzeri kapatılıp ılık bir ortamda hamur iki katı kabarıncaya kadar mayalandırılır.
  5. Süre sonunda el hafif yağlanarak mayalanan hamurun havası söndürülür.
  6. Hamur avuç içi kadar bezelere ayrılır tepsiye dizilir.
  7. Yaklaşık 10 dakika sonra parmaklar yağlanarak bezelerin orta kısımları içeri doğru bastırılır. Yani çukur oluşturulur.
  8. Oluşturulan bu çukur kısımlara, biber, domates, zeytin, peynir vs koyulur.
  9. Kenar kısımlarına yumurta sarısı ve pekmez karışımı sürülür.
  10. Üzerlerine susam serpilir.
  11. Isıtılmış 200 derece alt-üst ayar fansız fırında nar gibi kızarana kadar (süre değişkenlik gösterebilir) pişirilir.
  12. Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine 3-4 dakika temiz bir bez örtülür. Daha sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir