Kısır Köfte tarifi ve malzeme listesi! Kısır Köfte nasıl yapılır?

Kısır Köfte tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Kısır Köfte nasıl yapılır? Kısır Köfte tarifi ve Kısır Köfte malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Kısır Köfte tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Kısır Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 3 bardak yarma kırığı
  • 1,5 bardak su
  • 1 küçük kuru soğan
  • Toz kırmızı biber

Diğer gerekli malzemeler ise şöyle:

  • Ben bu yemekte 200 gr kadar parça et ve haşlama suyunu kullandım. Aslı ise kemikli et ile yapılır kişinin tercihine göre değişir

Kısır Köfte Tarifi Yapılışı

Kısır köfte
Başlı başına tam bir ana yemek olan kısır köfte Anadolu’nun bağrından geldiği buram buram lezzetinde saklı ???? buğdayın en güzel formlarından yarma kırığı(dövme kırığı) ile yapılan özel bir yemektir.

  1. Köftesi: yarma kırığı ve suyu karıştırıp bir süre yumuşaması için bekleriz.
  2. Üzerine soğanını ince kıyıp toz biberle ve kıvamını ayarlayacak kadar un koyup yoğururuz ve fındık büyüklüğünde köfteler dökeriz. (un yardımıyla)
  3. İki yemek kaşığı tereyağında iki tatlı kaşığı domates salçasını kavururuz.
  4. Hemen ardından et suyunu ve haşlanmış etleri katarız biraz daha kaynamış su koyup köfteleri ekleriz.
  5. Tuzunu ve pul biberini de ekleyip hepsinin hallihamur olması için pişmeye bırakırız. Pişme sırasında suyun yoğunluğunu kontrol edip gerekirse su ilavesi yapınız.
    Ne diyelim o zaman şimdiden afiyet olsun ????


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir