İzmir Köfte ( Anne Usulü ) tarifi ve malzeme listesi! İzmir Köfte ( Anne Usulü ) nasıl yapılır?

İzmir Köfte ( Anne Usulü ) tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, İzmir Köfte ( Anne Usulü ) nasıl yapılır? İzmir Köfte ( Anne Usulü ) tarifi ve İzmir Köfte ( Anne Usulü ) malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. İzmir Köfte ( Anne Usulü ) tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

İzmir Köfte ( Anne Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

  • 300 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Ek malzeme için:

  • 5 adet orta boy patates
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça ( domates, biber karışık )
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İzmir Köfte ( Anne Usulü ) Tarifi Yapılışı

  1.  Köfte malzemesini bir güzel yoğurun ve parmak şeklinde yuvarlayın.
  2.  Kuru soğanı yemeklik doğrayın, , sıvı yağda biraz yumuşayıncaya kadar kavurun.
  3.  Salçasını ve kırmızı toz biber ilave edin biraz daha kavurun.
  4.  Patatesleri de parmak şeklinde kesin, tepsiye yerleştirin,, üzerine kavrulmuş soğanı dökün.
  5.  Köfteleri patatesin üzerine dizin, , aralarına dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin.
  6.  Üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su ilave edin.
  7.  Önceden ısıtılmış 200 c fırında ilk önce alt ısıda yarım saat pişirin.
  8.  Sonrada üzeri kızarması için üst ısıyla beraber patatesler yumuşayıncaya ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Not : Önceden soğan ve salçasını kavurduğunuz zaman yemeğiniz kebap lezzetinde olacaktır.AFİYETLER OLSUN


Kaynak: Nefisyemektarifleri
Tags:

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir