Fellah Köftesi tarifi ve malzeme listesi! Fellah Köftesi nasıl yapılır?

Fellah Köftesi tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Fellah Köftesi nasıl yapılır? Fellah Köftesi tarifi ve Fellah Köftesi malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Fellah Köftesi tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Sosu için;

  • Sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Köftelik bulgurumuz ve irmiği bir kaba alıp üzerine 2 bardak sıcak su koyup 15 dk ağzı kapatılıp bekletilir.
  2. Sonrasında diğer malzemelerin hepsi eklenir ve güzelce yoğrulur.
  3. Fındık büyüklüğünde yuvarlanıp, ortasına serçe parmağımızla bastırılır.
  4. Kaynayan suyun içerisine atılır. 20 dk kaynatalım.Bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
  5. Tavamıza sıvı yağ ekleyip, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domateslerimizi ekleyelim.
  6. Sarımsakları ezip içine atalım. Ardından biber ve domates salçamızı da ekleyip karıştıralım.
  7. Hafif suyunu çeken domateslerin üzerine tuz ,maydanoz ve kara biberi de ekleyip altını kapatalım.
  8. Pişen fellah köftelerimizin suyu süzülüp, domatesli sosumuzu üzerine dökelim.

Şimdiden afiyet olsun.


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir