Çökertme Kebabı tarifi ve malzeme listesi! Çökertme Kebabı nasıl yapılır?

Çökertme Kebabı tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Çökertme Kebabı tarifi ve Çökertme Kebabı malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası  tarafından onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Çökertme Kebabı tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana eti
  • 5-6 büyük patates (Kızartmak için)
  • Yoğurt (Sarımsak)

Eti marine için:

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kekik, pulbiberi, karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 küçük soğan rendesi

Üzerine sos için:

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz pulbiber, karabiber
  • 1 buçuk çay bardağı su (1-2 dakika kaynatın)

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Etleri jüliyen şeklinde doğrayın. Daha sonra marine sosunu hazırlayıp etlerle karıştırın.
  2. 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  3. Bekleyen etleri yumuşak kıvam alasıya pişirin( ben düdüklüde pişirdim)
  4. Daha sonra 1 kaşık tereyağı ve tuzunu ilave edip kavurun.
  5. Patatesleri de ince ince doğrayın (jüliyen şeklinde)kızgın yağda kızartın.
  6. Daha sonra salçalı sosunu ve sarımsaklı yoğurdunu hazırlayıp servis edin. Afiyet olsun


Kaynak: Nefisyemektarifleri

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir