SÜTLÜ KABAK ÇORBASI nasıl yapılır? SÜTLÜ KABAK ÇORBASI tarifi ve malzemeleri

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, SÜTLÜ KABAK ÇORBASI nasıl yapılır? SÜTLÜ KABAK ÇORBASI tarifi ve SÜTLÜ KABAK ÇORBASI malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. SÜTLÜ KABAK ÇORBASI tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Sütlü kabak çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 7-8 dal taze sarımsak
  • 7-8 dal taze soğan
  • 2 adet kabak (İkiye bölünüp dilimlenmiş)
  • 1.5-2 su bardağı süt
  • 15-20 yaprak fesleğen veya herhangi bir taze otun yaprağı

Sütlü kabak çorbası Nasıl Yapılır

Yeşil rengin hakim olduğu, lezzetli ve hafif bir sütlü kabak çorbası…

  • Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Dilimlenmiş sarımsak ve soğanı ekleyip, hafif renklenip yumuşayıncaya dek, 4-5 dakika kavurun. Kabakları ekleyip yüksek ateşte, 3-4 dakika daha kavurun. Süt, tuz, karabiber ekleyip bir taşım kaynatın ve kısık ateşte 20-25 dakika, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın, fesleğen yapraklarını ekleyip pürüzsüz olana dek el blender’ı veya mutfak robotundan geçirin. Daha yoğun lezzet için bu aşamada tereyağı da ekleyebilirsiniz.
  • Servis ederken üzerine suyla kıvamı seyreltilmiş yoğurt koyup, taze sarımsak serpiştirdim. Farklı bir doku olması için de kabak çekirdekleri ve Antep fıstığı ekledim.

Nefis kabak çorbası tarifi için tıklayın.

Tags:

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir