Soğuk patlıcan çorbası nasıl yapılır? Soğuk patlıcan çorbası tarifi ve malzemeleri

Soğuk patlıcan çorbası tarifi için nasıl yapıldığına dair rehber ve gerekli malzemeler için hazırladığımız yazıda, Soğuk patlıcan çorbası nasıl yapılır? Soğuk patlıcan çorbası tarifi ve Soğuk patlıcan çorbası malzemeleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Bereket Sayfası onlarca yemek tarifleri bir çok kaynaktan edinilmektedir. Soğuk patlıcan çorbası tarifi BereketSayfasi.com’dan öğrenilir.

Soğuk patlıcan çorbası tarifi için malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan (Közlenmiş) 
  • 1 adet beyaz soğan 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 200 g süzme yoğurt 
  • 1 su bardağı soğuk su 
  • Tuz
  • Karabiber 
  • 3 dal taze nane

Soğuk patlıcan çorbası Nasıl Yapılır

Sofralarınıza renk katacak ve afiyetle yiyeceğiniz soğuk patlıcan çorbası tarifi…

  • Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Közlenip kabuğunu soyduktan sonra ince ince kıydığınız patlıcanı ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ilave edip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın. 
  • Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış naneyi ve suyu iyice karıştırın. Yoğurtlu karışımı patlıcana ekleyip birleştirin. soğuduktan sonra servis yapın.

Süzme patlıcan çorbası tarifi için tıklayın

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir